Vous avez surement tous déjà lu ou entendu quelque part l’acronyme « IPA ». La signification la plus connue est sans doute celle liée à la bière. Pour le bièrophile en nous, l’India Pale Ale désigne un style de bière à fermentation haute d’origine anglaise développée au XVIIIe siècle pour l’exportation, notamment pour approvisionner les troupes coloniales britanniques […]